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焦磷酸铁钠
中文名称：焦磷酸铁钠
英文名称：Ferric Sodium Pyrophosphate
C A S 号：10213-96-4
级 别：食品级
分 子 式：Na8Fe4(P2O7)5·xH2O
分 子 量：1277.02
含量(以Fe计)% ≤14.5-16.0
砷(以As计) % ≤0.0003
重金属(以Pb计) % ≤0.002
性 状：白色或黄白色粉末
用 途：主要用于食品添加剂（适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品；在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。）、强化剂，合成纤维防火剂，防腐颜料和催化剂等。可用于乳制品、面粉、米粉、食盐、保健品、医药等。
适用范围：用作铁盐强化，广泛用于食品、食盐、保健品、医药等。